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Muffin Fit

Olá leitores!

Dia de voltar ao foco da dieta e preparar muffin fit para o lanche da tarde. Anote a receita!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia ou qualquer farinha de sua preferência
  • 2 polenguinhos ou 3 colheres de sopa de cotage ou creme cheese ou requeijão light
  • Recheio a gosto. Vou usar um mix de legumes ( champignon, ervilha fresca, cenoura cortada em pedacinhos, milho e brócolis)  e frango desfiado.
  • 1 pitadinha de sal

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Cozinhe o brócolis, a ervlha e a cenoura.
  3. Bata em um liquidificador os ovos, farelo de aveia, polenguinho (ou outro queijo da sua escolha) e o sal.
  4. Misture com a massa os legumes e o frango.
  5. Coloque em forminhas de silicone até a metade.
  6. Deixe no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 ou 25 minutos até dourar.
  7. Depois é só se saborear.

Muito fácil e prático!

receita-muffin-de-legumes

 

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