Preparados para mais uma receita? Todos sabem que eu AMO bolo, né?! Gosto de todos os tipos e sabores como: cenoura, chocolate, comum, laranja, limão e claro, de banana! Inclusive a receita de hoje é um super bolo de banana com amendoim e canela!
Aii só de imaginar já me dá água na boca!
Vem conferir e anota a receita!
Ingredientes:
- 3 Bananas grandes maduras
- 2 Ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1 xícara de farinha de amendoim
- 3 colheres de leite de coco
- Nozes ou castanhas a gosto
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
- Rodelas de banana para decorar
Modo de Preparo:
Bata as bananas, açúcar, ovos, leite de coco e óleo no liquidificados até virar um creme. Acrescente este creme em uma vasilha com as farinhas, nozes, castanhas, canela e mexa bem. Adicione o fermento por último e misture. Despeje em uma forma untada (decore com as rodelas de banana) e asse em forno pré-aquecido a 200º por uns 20-35 minutos.
Depois sirva e saboreie!